Divella Penne Mezzani Rigate N° 28 (3 x 500g) – Pasta aus Apulien – italienisch Original

Schlanke Röhrenform mit präzisem Schrägschnitt und feiner Riffelung – die vielseitige Alltagspasta aus Süditalien.

Die Penne Mezzani Rigate N° 28 von Divella sind eine besonders feine und elegante Variante der klassischen Penne. Etwas schlanker im Durchmesser als die traditionellen Penne Rigate, vereinen sie den typischen diagonalen Schnitt mit einer gleichmäßig geriffelten Oberfläche. Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß nach apulischer Pastatradition, überzeugen sie durch exzellente Kochfestigkeit und einen verlässlichen Al-dente-Biss. Die feine Riffelung an der Außenseite und die beiden spitzen Öffnungen nehmen sowohl leichte Tomatensaucen als auch würzige Gemüsekreationen (Penne all'Arrabbiata) oder feine Sahnesaucen optimal auf.

• Herkunft: Rutigliano (Apulien), Italien

• Besonderheit: Schlankes Kaliber für ein leichtes Mundgefühl, feine Riffelung für ideale Saucenhaftung, 100 % italienischer Hartweizengrieß

• Inhalt: 3 x 500 g (1,5 kg Vorteils-Pack)

• Kochzeit: 9 Minuten

• Tipp vom Küchenchef: Für das perfekte Ergebnis: 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta. Nach 9 Minuten abgießen. Dank ihrer schlanken Form eignen sich Penne Mezzani hervorragend für zügig zubereitete Pfannengerichte: Die Pasta direkt mit heisser Arrabbiata-Sauce oder Pesto vermengen und mit etwas frisch geriebenem Pecorino Romano servieren.