Rezepte zur IT-BOX Special Liguria

Paccheri con Peperoni e Parmigiano (Premium) - Paccheri mit Paprika und Parmigiano (Premium)
Paccheri con Peperoni e Parmigiano (Premium) - Paccheri mit Paprika und Parmigiano (Premium)
Die eingelegten Peperoni in Öl aus der Premium-Box verwandeln einen einfachen Pastagericht in eine schiavonische Komposition: süße Paprika, cremiger Parmigiano, grobporige Paccheri — Süditaliens Gaben auf einem Teller. Zutaten (für 4 Portionen) 3-400... Mehr lesen …
Bruschetta al Pesto Genovese con Taralli al Peperoncino - Bruschetta mit Pesto Genovese und Taralli mit Chili
Bruschetta al Pesto Genovese con Taralli al Peperoncino - Bruschetta mit Pesto Genovese und Taralli mit Chili
Eine Vorspeise, die Ligurien und Kalabrien verbindet: das edle Basilikum-Pesto von Ascheri auf geröstetem Brot, begleitet von den feurigen Chili-Taralli als kontrastreicher Snack. Zutaten (für 4/6 Portionen) 180 g Le Delizie... Mehr lesen …
Caserecce Long al Pesto Rosso - Caserecce Long mit Pesto Rosso
Caserecce Long al Pesto Rosso - Caserecce Long mit Pesto Rosso
Die langen Caserecce treffen auf das Pesto Rosso der Fattoria dei Sapori: intensiv, süßsäuerlich, mit der Tiefe getrockneter Tomaten. Ein Gericht mit Farbe, Charakter und Überraschungseffekt. Zutaten (für 4 Portionen) 500 g... Mehr lesen …
Paccheri al Ragù di Chianina - Paccheri mit Chianina-Ragù
Paccheri al Ragù di Chianina - Paccheri mit Chianina-Ragù
Das Ragù aus Chianina-Rind von Gastronauta, langsam geschmort mit der berühmtesten Rinderrasse Italiens, füllt die weiten Paccheri aus Gragnano bis in ihr hohles Inneres — ein Gericht, das Stunden braucht, um zu... Mehr lesen …
Fusilli al Ferretto al Pesto Genovese di Ascheri - Fusilli al Ferretto mit Genovese-Pesto von Ascheri
Fusilli al Ferretto al Pesto Genovese di Ascheri - Fusilli al Ferretto mit Genovese-Pesto von Ascheri
Die Fusilli al Ferretto aus Gragnano — rau, gewunden, mit maximaler Oberfläche — sind das ideale Gefäß für ein cremiges Pesto alla Genovese. Das Pesto von Ascheri 1960 aus Genua bringt echtes... Mehr lesen …