La Fabbrica della Pasta Fusilli al Ferretto IGP (500g) – Pasta aus Gragnano – italienisch Original

Die Fusilli al Ferretto von La Fabbrica della Pasta di Gragnano sind ein Monument süditalienischer Handwerkskunst. Nach alter Tradition um einen dünnen Metallstab (Ferretto) gewickelt, entsteht eine langgezogene, spiralförmige Form mit einem hohlen Kern.

Durch die extrem raue, bronzegezogene Oberfläche und die schonende Langzeittrocknung bei niedrigen Temperaturen nimmt dieser Premium-Fusillo jede Soße tief in sich auf. Ein absoluter Favorit für kräftige Fleischragùs, sämige Pilzsoßen oder traditionelle sizilianische und kalabrische Spezialitäten.

• Herkunft: Gragnano (Neapel), Italien – Handwerkliche Spitzenqualität

• Zertifizierung: Geschützte geografische Angabe (g.g.A. / IGP)

• Besonderheit: Bronzegezogen, extrem langsame Trocknung, 100% italienischer Weizen

• Inhalt: 1 x 500g
  

• Kochzeit : 10 Minuten

• Tipp vom Küchenchef : Für das perfekte Ergebnis: 1 Liter Wasser und 10 g Salz pro 100 g Pasta.