Italpepe Sesamo Semi (35g) – Helle Sesamsamen im Glasstreuer – italienisch Original

Feines nussiges Aroma und zarter Knusperbiss – erlesene helle Sesamsamen für Brot, Gebäck, Panaden, Fisch und Salate.

Italpepe Sesamo Semi bringt die traditionsreiche Knusprigkeit und das milde, fein-nussige Aroma edler Sesamsaat direkt an den Herd. Die kleinen, goldhellen Samen sind von Natur aus reich an wertvollen pflanzlichen Ölen und Mineralstoffen. In der traditionellen italienischen Backstube – insbesondere in Süditalien und Sizilien – sind Sesamsamen unverzichtbar: Sie krönen berühmte sizilianische Weißbrote (Pane al Sesamo / Mafalda), herzhafte Grissini, knusprige Cracker und traditionelles Kleingebäck (Biscotti Regina). Auch in der modernen mediterranen Küche setzen sie raffinierte Akzente: als goldene Knusperpanade für Thunfischsteaks oder Hähnchenbrust, als geröstetes Topping über bunten Salaten, Gemüsepfannen und cremigen Hummus-Dips oder in selbstgemachten Marinaden. Der aromaschonende Glasstreuer schützt die ölreichen Samen zuverlässig vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht, damit sie stets knackig und röstfrisch bleiben.

Herkunft: Abgepackt in Rom, Italien (Italpepe 2 S.r.l.)

Gewürzart / Saatgut: Helle Sesamsamen ungeröstet (Sesamum indicum)

Besonderheit: 100 % reine helle Sesamsaat, natürlicher Nussgeschmack, knackige Textur, im wiederverschließbaren Glasstreuer mit Dosierer, glutenfrei & vegan

Inhalt: 35 g (Glasstreuer)

Tipp vom Küchenchef: Röste die Sesamsamen vor dem Servieren 1–2 Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ohne Öl sanft an, bis sie zart duften und leise knistern. Das Röstverfahren schließt die natürlichen Öle im Inneren des Samens auf und verdoppelt die Geschmacksintensität.