Italpepe Erba Cipollina Foglie (5g) – Feiner getrockneter Schnittlauch im Glasstreuer – italienisch Original

Frisch-würzige Zwiebelnote ohne Schärfe – schonend getrockneter Schnittlauch für Dips, Frittata, Kräuterquark, Salate und Kartoffelgerichte.

Italpepe Erba Cipollina Foglie bringt die milde, elegante Frische des feinen Halmgewürzes direkt in die moderne italienische und mediterrane Küche. Schonend getrocknet und in zarte Röllchen geschnitten, bewahrt das Kraut seine appetitliche grüne Farbe und das charakteristische, fein-lauchige Aroma – ganz ohne die brennende Schärfe roher Zwiebeln. In der kreativen italienischen Küche setzt Schnittlauch raffinierte Akzente: Er vollendet luftige Kräuteromeletts (Frittata), verfeinert cremige Ricotta- und Frischkäse-Dips, verleiht Dressings für knackige Sommersalate eine feine Zwiebelnuance und setzt optische wie geschmackliche Highlights auf samtigen Gemüsesuppen oder Kartoffelsalaten. Auch über gebratenem Lachs oder zartem Hühnchenfilet entfaltet er seine delikate Würze. Der praktische Glasstreuer schützt die federleichten Halmröllchen zuverlässig vor Feuchtigkeit und Zerdrücken und ermöglicht ein sauberes, dekoratives Einstreuen direkt am Tisch oder Herd.

Herkunft: Rom, Italien (Italpepe 2 S.r.l.)

Kräuterart: Schnittlauch getrocknet und geschnitten (Allium schoenoprasum)

Besonderheit: 100 % reiner getrockneter Schnittlauch, schonend verarbeitet für langanhaltende Frische, mild-würziges Allroundkraut, im aromaschonenden Glasstreuer mit Dosierer, glutenfrei & vegan

Inhalt: 5 g (Glasstreuer)

Tipp vom Küchenchef: Schnittlauch ist ein feines Aromakraut und mag keine lange Hitze. Streue die getrockneten Röllchen erst ganz zum Schluss über warme Gerichte wie Rührei, Suppen oder Ofenkartoffeln oder rühre sie vorab mit 1–2 Esslöffeln lauwarmem Wasser oder Öl an, bevor du sie in kalte Saucen und Dressings gibst – so quellen sie im Nu auf und schmecken wie frisch geschnitten.