Italpepe Aneto Foglie (9g) – Getrocknete Dillspitzen gerebelt im Glasstreuer – italienisch Original

Feines kräuterfrisches Aroma mit dezent süßlicher Anisnote – erlesene getrocknete Dillspitzen für Fisch, Meeresfrüchte, Gurkensalate und helle Saucen.

Italpepe Aneto Foglie bringt die delikate Würze und das unverwechselbare, feine Bouquet von sonnengetrocknetem Dill direkt an Ihre Gerichte. Schonend verarbeitet und gerebelt, bleiben die zarten Blattspitzen reich an natürlichen ätherischen Ölen und behalten ihren frisch-würzigen Geschmack mit der charakteristischen, leicht süßlichen Fenchel- und Anisnote. In der mediterranen Küche ist Dill (Aneto) ein eleganter Begleiter für gedämpften Lachs, gegrillte Dorade, Meeresfrüchtesalate, Garnelen und feine Fischsuppen. Darüber hinaus veredelt er cremige Joghurt- und Sauerrahmdips, frische Gurkensalate, Kartoffelgerichte, Eierspeisen und helle Kräuterbutter. Der hochwertige, wiederverschließbare Glasstreuer schützt die empfindlichen Dillspitzen zuverlässig vor Feuchtigkeit und UV-Strahlung und sorgt für eine gleichmäßige, präzise Dosierung bei Tisch oder am Herd.

Herkunft: Rom, Italien (Italpepe 2 S.r.l.)

Kräuterart: Dillspitzen getrocknet und gerebelt (Anethum graveolens)

Besonderheit: 100 % reine getrocknete Dillspitzen, delikates anisartiges Aroma, schonende Trocknung für maximale Aromadichte, im praktischen Glasstreuer mit Dosierer, glutenfrei & vegan

Inhalt: 9 g (Glasstreuer)

Tipp vom Küchenchef: Dill ist ein hitzeempfindliches Feinkraut. Gib die getrockneten Spitzen erst ganz zum Schluss über warme Fischfilets oder rühre sie kalt in Dips, Vinaigrettes oder Joghurtsaucen ein. Vor dem Einrühren kurz zwischen den Fingern anreiben – so springen die feinen Blattzellen auf und setzen ihr volles Aroma sofort frei.