Italpepe Timo Foglie (10g) – Getrocknete Thymianblätter gerebelt im Glasstreuer – italienisch Original

Mediterranes Kräuteraroma mit feiner herber Würze – sonnengetrockneter Thymian für Schmorgerichte, Braten, Geflügel und Gemüse.

Italpepe Timo Foglie bringt den unverwechselbaren, warm-würzigen Charakter der sonnenverwöhnten Hänge Italiens direkt in Ihre Küche. Schonend getrocknet und feinteilig gerebelt, bewahren die kleinen Blättchen ihren hohen Gehalt an natürlichem Thymol und wertvollen ätherischen Ölen. Thymian gehört zu den vielseitigsten Kräutern der klassischen italienischen und mediterranen Küche: Er verleiht langsam gegartem Rindfleisch, Lammkoteletts, Geflügel und Kaninchen eine tiefgründige, leicht herbe Note. Ebenso veredelt er Ofengemüse, gebratene Waldpilze, dicke Hülsenfruchteintöpfe und sämige Tomatensaucen. Durch seine natürliche Hitzebeständigkeit eignet sich Thymian hervorragend für lange Koch- und Schmorzeiten, ohne sein Bouquet zu verlieren. Der praktische Glasstreuer schützt die getrockneten Blättchen vor Küchenfeuchtigkeit und Lichtverlust und ermöglicht eine exakte Dosierung am Herd.

Herkunft: Rom, Italien (Italpepe 2 S.r.l.)

Kräuterart: Thymian getrocknet und gerebelt (Thymus vulgaris)

Besonderheit: 100 % reine getrocknete Thymianblätter, reich an natürlichen ätherischen Ölen, hitzestabil für lange Garzeiten, im wiederverschließbaren Glasstreuer mit Dosierer, glutenfrei & vegan

Inhalt: 10 g (Glasstreuer)

Tipp vom Küchenchef: Thymian kann im Gegensatz zu zarten Kräutern von Anfang an mitgegart werden, da er sein Aroma erst bei längerer Hitzeeinwirkung voll an Saucen und Bratensäfte abgibt. Für mediterranes Ofengemüse die Blättchen vorab mit etwas Meersalz und nativem Olivenöl extra vermengen und über Zucchini, Auberginen und Paprikastreifen träufeln, bevor alles in den Ofen wandert.