Gastronauta Pinsa Romana Vorgebackener Pizzaboden (250 g) – italienisch Original
Gastronauta Pinsa Romana Vorgebackener Pizzaboden (250 g) – italienisch Original
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Der handwerklich inspirierte römische Pinsa-Boden aus Italien – mit Reismehl, extra nativem Olivenöl, getrocknetem Sauerteig und langer Teiggärung für eine unwiderstehlich krosse Kruste, federleichte Krume und beste Bekömmlichkeit.
Gastronauta bringt mit dieser Pinsa die kulinarische Tradition Roms direkt in Ihre Küche. Die Pinsa unterscheidet sich grundlegend von herkömmlicher Pizza: Die Rezeptur vereint italienisches Weichweizenmehl mit bekömmlichem Reismehl, edlem nativen Olivenöl extra und echtem Lievito Madre (Weizensauerteig). Durch eine besonders lange und schonende Reifung sowie eine hohe Teighydratation entsteht die berühmte, offenporige Wabenstruktur (Alveolatura). Vorgebacken auf Stein, überzeugt der ovale Boden nach nur 5 bis 8 Minuten im heimischen Backofen (bei 220–250 °C) mit einer kross splitternden Außenschicht und einem herrlich saftigen, watteweichen Kern. Ob klassisch belegt mit Mozzarella und Tomatensugo, als weiße Pinsa (Pinsa Bianca) mit Rosmarin und Meersalz oder nach dem Backen frisch veredelt mit Burrata, Prosciutto crudo und Rucola: Gastronauta Pinsa bietet authentischen Pizzeria-Genuss in Gastronomie-Qualität im handlichen 250-g-Format.
Herkunft: Italien (Linie Gastronauta)
Produktart: Vorgebackener Teigboden für Pinsa Romana (Base per Pinsa precotta da forno)
Zubereitung: Backofen auf 220–250 °C (Ober-/Unterhitze oder Umluft) vorheizen. Nach Wunsch belegen und ca. 5 bis 8 Minuten direkt auf dem Rost oder Backstein goldbraun und knusprig backen.
Charakteristik: Traditionelle ovale Form, krosse Kruste, fluffige Wabenkrume, exzellente Verdaulichkeit
Besonderheit: Hergestellt mit getrocknetem Lievito Madre, Reismehl und 3 % extra nativem Olivenöl
Zielgruppe: Genießer der römischen Küche, Feierabend-Gourmets, Familien und Pinsa-Liebhaber
Format: Schutzgasverpackung mit 1 Pinsa-Boden à 250 g (0,25 kg)
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.