Divella Penne Candela N° 27 (3 x 500g) – Pasta delle Puglie – originale italiano

Forma liscia a tubo di grosso calibro con taglio obliquo – ispirata alla tradizione pastaia napoletana.

Le Penne Candela N° 27 di Divella sono un'impressionante e tradizionale specialità di pasta del Sud Italia. Ispirate alla storica tradizione della Campania e della Puglia, queste penne riprendono le lunghe candele (Candele): si distinguono per un calibro particolarmente generoso, una superficie liscia e vellutata e le estremità caratteristicamente tagliate in obliquo. Realizzate al 100% con semola di grano duro italiano di prima qualità, garantiscono anche nella versione liscia un'eccellente tenuta in cottura e un'al dente corposa. L'ampio interno raccoglie perfettamente sughi ricchi e cremosi – come il ragù napoletano, i formaggi fusi o i raffinati sughi di pomodoro maturo al sole – ideale all'interno.

• Origine: Rutigliano (Puglia), Italia

• Caratteristica: Calibro generoso per un pieno senso in bocca, superficie liscia e vellutata, 100% semola di grano duro italiano

• Contenuto: 3 x 500 g (formato convenienza da 1,5 kg)

• Tempo di cottura: 9 minuti

• Consiglio dello chef: Per un risultato perfetto: 1 litro d'acqua e 10 g di sale per 100 g di pasta. Scolare dopo 9 minuti. Le penne lisce esprimono al meglio il loro pieno aroma nei sughi legati e cremosi: dopo aver scolato la pasta, saltarla direttamente in padella con il sugo caldo per un altro minuto, affinché i larghi spazi interni si riempiano completamente.