Caputo Glutenfreies Mehl Fioreglut für Süßwaren - 1 kg – italienisch Original

Die feine neapolitanische Spezialmischung für glutenfreie Kuchen, Tortenböden, Kekse und Mürbeteig – samtige Textur, optimale Bindung ohne Reißen und unvergleichlicher Pâtisserie-Geschmack ganz ohne Gluten.

Mit Caputo Fioreglut Dolci gelingen traditionelle italienische Süßspeisen und feine Backwaren auch ohne Gluten in meisterhafter Pâtisserie-Qualität. Die Rezeptur basiert auf ausgewählten glutenfreien Zutaten wie Reis- und Maisstärke, die für eine federleichte Krume und perfekte Geschmeidigkeit sorgen. Ob zarter Mürbeteig für Crostata, saftige Rührkuchen, luftige Biskuitböden, feine Cantuccini oder knusprige Plätzchen: Der Teig lässt sich hervorragend verarbeiten, klebt nicht unangenehm und bindet Butter, Eier und Zucker ideal ein. Das fertige Gebäck überzeugt durch eine goldene Farbe, harmonische Süße und zergeht auf der Zunge – das italienische Original für alle, die glutenfrei leben und süßen Genuss ohne Kompromisse erleben wollen.

Herkunft: Neapel, Kampanien, Italien (Antimo Caputo S.r.l.)

Mehltyp: Glutenfreie Mehlmischung für Süß- und Backwaren (Preparato per dolci senza glutine)

Charakteristik: Feinst vermahlen, samtig, hervorragende Emulgier- und Bindefähigkeit für Eier und Fette

Besonderheit: Speziell auf feine Backwaren und Pâtisserie abgestimmte Rezeptur für luftige, mürbe Gebäcke

Zielgruppe: Zöliakie-Betroffene, Hobbykonditoren, Familien und Liebhaber feiner glutenfreier Desserts

Format: Papiertüte mit 1000 g (1 kg) Inhalt

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen.